L’INTERNATIONAL PIZZA ACADEMY di Molfetta (BA) pensa al Natale!
Il corso tenuto dal maestro Vincenzo FLORIO in collaborazione con il maestro Ciro CHIAZZOLINO, posizionatosi tra i migliori 30 panettoni artigianali in Italia, vi accompagnerà nella realizzazione di Panettoni Artigianali.
CHIAZZOLINO inoltre è un artista della pasticceria, CONSULENTE PER IL SUD ITALIA PER LA NESTLÈ nel 2019 è entrato nel “CIRCUITO ARTISTI DEL DOLCE”, professionisti italiani scelti per la loro capacità di raccontare il territorio attraverso i loro prodotti dolci.
Il CORSO PREVEDE lezioni di
✅ Preimpasto
✅. I tre rinfreschi del lievito naturale
✅. Secondo impasto
✅. Pirlatura
✅. Lievitazione
✅. Cottura
Il CORSO SI TERRÀ a
📍 Molfetta – Vicolo Madonna dei Martiri, 7
🗓 martedì 10 novembre 2020
🕰 ore 9:00 – 17.00
INFO E PRENOTAZIONI
+39 348 991 6100 (maestro Vincenzo FLORIO)
