Il maestro Vincenzo Florio sceglie i prodotti caseari del Caseificio Montrone di Andria, sinonimo di qualità ed eccellenza
La mozzarella ed i prodotti caseari in genere contribuiscono a rendere unici i sapori della Puglia. Gusti e sapori che, in qualche modo, condizionano anche le pizze. Questo è uno dei motivi per cui il maestro pizzaiolo Vincenzo Florio, Presidente dell’International Pizza Academy, ha scelto di affidarsi a dei professionisti del settore. Parliamo del Caseificio […]
