…“Presa letteralmente d’assalto la postazione pizzeria, con il maestro Vincenzo Florio – International Pizza Academy – a sfornare pizze contemporanee giocate su territorio e gastronomia selezionata per l’evento. Come i fantastici formaggi freschi e stagionati (caciocavallo, burrate, bufale, fiordilatte, scamorza) dei caseifici Montrone, Coratino, Barlotti, Gaggiano.”…
Ho estrapolato questo paragrafo dall’articolo pubblicato sulla rivista “Gambero Rosso”, in virtù della presenza mia e del mio staff di International Pizza Academy, all’evento “Tre Bicchieri 2022” andato in scena nella suggestiva cornice del Chiostro dei Domenicani a Lecce. Si tratta della kermesse italiana più importante del mondo del vino che si svolge con la degustazione di diverse etichette premiate dalla Guida Vini d’Italia 2022 di Gambero Rosso.
È stato un lusinghiero invito a collaborare alla realizzazione di una manifestazione così importante e di grande valenza come “Tre Bicchieri 2022” in quanto, oltre insieme a prestigiose cantine del territorio italiano e pugliese, produttori e professionisti del comparto del food hanno completato questo panorama. Aver contribuito al successo della serata mi riempie d’orgoglio, insieme al mio staff abbiamo cercato di veicolare, promuovere e valorizzare non solo un prodotto come la pizza, ma di attribuire anche rilievo ai piccoli produttori che ogni giorno si impegnano a donarci beni di alto valore qualitativo.
Ringrazio Fiorella Perrone, Academic Coordinator Gambero Rosso Città del Gusto di Lecce, per la grande opportunità. Vi invito a leggere la versione integrale dell’articolo del Gambero Rosso, cliccando sopra il seguente link: https://www.gamberorosso.it/notizie/photogallery/tre-bicchieri-2022-le-foto-della-degustazione-a-lecce/
Sarete coinvolti in attrattive e suggestioni straordinarie.
