Vincenzo Florio si racconta su Notoriamente: leggi l’articolo completo!
Leggi la mia intervista per Notoriamente! È sempre un piacere poter raccontare il mio lavoro come Pizza Chef e la mia passione. “In seguito all’apertura del primo locale, ne ho aperto un altro e così via. La mia esperienza mi ha portato a fare consulenze e ad essere socio di altri locali, con un ritmo […]
Vincenzo Florio Ambassador ITALIANAVERA Sughi & Affini.
Il maestro pizzaiolo Vincenzo Florio, fondatore e ideatore di International Pizza Academy, Combo Pizzeria e Pizza d’Autore promuove, valorizza e stringe alleanze con brand italiani di qualità che operano nel campo dell’alimentazione. Si attornia di brand con una reputazione aziendale affine alla sua filosofia, che si basa su elementi di autenticità, genuinità, valori e […]
Vincenzo Florio Ambassador Caseificio Montrone
Vincenzo Florio Brand Ambassador Caseificio Montrone e la sua International Pizza Academy Pubblichiamo l’articolo di presentazione della partneship del Caseificio Montrone con International Pizza Academy, la scuola di formazione professionale del maestro pizzaiolo Vincenzo Florio sita a Molfetta. Di seguito il link della pagina ufficiale di Caseificio Montrone inerente al patto di intesa che anche […]
Vincenzo Florio Ambasciatore Olio Guglielmi
Brand Ambassador 2022 Una storia antica quella della famiglia Guglielmi, frantoio oleificio di Andria e la sua produzione di olio extravergine d’oliva di alta qualità. Siamo ad Andria, in Puglia, nel secondo dopoguerra ed è il momento di rimboccarsi le maniche e ricostruire sulle macerie; di rinascere nello spirito grazie al lavoro e alla forza […]
Molino Casillo e il maestro pizzaiolo Vincenzo Florio
Brand Ambassador 2022 “La terra produce il grano. Ma l’uomo produce il sogno del grano, ed è il sogno che consente il realizzarsi delle cose.” I sogni son desideri e i desideri, se fortemente sentiti, si realizzano… sempre. La collaborazione del maestro pizzaiolo Vincenzo Florio con Molino Casillo inizia ormai 14 anni fa, a […]
Vincenzo Florio all’evento del Gambero Rosso “Tre Bicchieri 2022” a Lecce
…“Presa letteralmente d’assalto la postazione pizzeria, con il maestro Vincenzo Florio – International Pizza Academy – a sfornare pizze contemporanee giocate su territorio e gastronomia selezionata per l’evento. Come i fantastici formaggi freschi e stagionati (caciocavallo, burrate, bufale, fiordilatte, scamorza) dei caseifici Montrone, Coratino, Barlotti, Gaggiano.”… Ho estrapolato questo paragrafo dall’articolo pubblicato sulla rivista “Gambero Rosso”, in […]
Premi e riconoscimenti del settore alimentare
L’esigenza di essere riconosciuti è presente in differenti ambiti della vita umana: nella vita di relazione, in politica, nel lavoro. Il riconoscimento convalida che stai facendo la cosa giusta e ti incita a continuare a farlo. Nel settore lavorativo, riconoscimenti e premi sono strumenti che permettono di migliorare in modo significativo il proprio operato: medaglie, […]
Successo per “Oyster Experience”, la pizza realizzata per l’evento “Tre Bicchieri 2022”
La pizza è quel piatto capace di unire anche i palati più esigenti. Questo è uno dei motivi conduttore del progetto dell’International Pizza Academy, presieduta dal maestro pizzaiolo Vincenzo Florio. Per l’intera accademia e per lo stesso maestro pizzaiolo, la partecipazione all’evento “Tre Bicchieri 2022” organizzato da Gambero Rosso Città del Gusto di Lecce, si […]
Terzo posto per Maria Rosaria Florio alla 7° edizione del Campionato Nazionale Pizza Doc
Si tratta di un grande successo per l’intera International Pizza Academy. Maria Rosaria Florio, nonchè vicepresidente dell’accademia , ha conseguito un prezioso terzo posto, per la categoria pizza dessert, alla 7° edizione del Campionato Nazionale Pizza Doc svoltasi l’8 e il 9 novembre all’interno del Polo Turistico Isola Verde – Pontecagnano Faiano (SA). Una kermesse […]
Successo per l’INTERNATIONAL PIZZA ACADEMY alla 7°edizione della Levante Prof: tanta la professionalità messa in campo
400 aziende e oltre 1500 persone che hanno visitato e si sono accomodate nello stand dell’International Pizza Academy. E’ questo, per l’IPA, il bilancio della settima edizione della Levante Prof, svoltasi presso la Fiera del Levante di Bari dal 26 al 29 settembre. Si tratta di un bilancio assolutamente positivo in un anno particolare, fatto […]
